決定超聲波分散儀分散效果的因素有哪些？
點擊次數(shù)：824 更新時間：2021-10-25
超聲波分散儀是專為材料分散研制的超聲波處理設(shè)備，具有功率輸出強勁、分散效果好等特點。超聲波產(chǎn)品是利用超聲波的空化作用來分散團聚的顆粒。它是將所需處理的顆粒懸浮液（液態(tài)）放入*聲場中，用適當(dāng)?shù)某曊穹右蕴幚怼?div> 功率超聲在液體中突出的而為人們廣泛知曉的作用是分散效應(yīng)。超聲波在液體里的分散作用，主要依賴液體的超聲空化作用。
采用超聲波分散，可不需要使用乳化劑，在許多場合.超聲乳化可以得到1μm以下的粒子。這種優(yōu)質(zhì)乳劑的生成，主要是由于分散工具附近的超聲波強力空化作用所形成的結(jié)果?；瘎┚湍苁故炘谒蟹稚?middot;其分散的校子直徑達(dá)1μm以下。
超聲分散持點通常是振制小、加速度大，超聲分散裝置已在食品、燃料、新材料、化枚品、涂料等領(lǐng)域被廣泛地應(yīng)用。
兩個因素決定分散的效果：超聲波沖擊力；超聲波輻射時間。
處理液的流吐為Q，間隙為c，相對方向的平板面積為S，則處理液中的特定粒子穿過這個空間的平均需要時間t為：t=c*S/Q。要提高超聲分散效果，必須控制處理液的平均壓力p、間隙c和超聲輻射時間t(s)三個要素。
超聲波分散在很多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用：如食品、化妝品、醫(yī)藥、化學(xué)等。超聲波在食品分散中的應(yīng)用大體可以分為：液-液系分散(乳劑)、固-液系分散(懸浮體)、氣-液系分散三種情況。[3]
固-液系分散(懸浮體)：如粉乳劑的分散等。
氣-液系分散：如碳酸化合物飲料水的制造，可采用CO2吸收法改進(jìn)，從而使穩(wěn)定性提高。
液-液系分散(乳劑)：如將酥油乳化，制成高級乳糖；醬汁制造時，原料的分散等。
超聲分散還可用于納米材料的制備;用于食品樣品檢測分析，如用超聲分散液相微萃取技術(shù)對牛奶樣品中痕量雙盼進(jìn)行提取和富集。
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